lnpjxx的喜欢

芥末短评：

问题鸡蛋蛋黄，弹性超强惊人。

看看图片上的雷人表演，如果你乍一看，还以为是一个人在家里，对着墙壁进行了乒乓球的基本功练习呢！

可是再一看，令你心里顿生疑惑：往日里那雪白、浅褐色的乒乓球，今日怎么也“化起妆来”，摇身一变“穿”上一件鹅蛋黄色的“晚礼服”呢呐？

接着您在仔细一看，你才就会然大悟！这哪里是什么乒乓球，是煮熟了的鸡蛋黄。

也许有人会立马竖起大拇指，称这玩“蛋黄球”的人，技艺高超、功夫了得！那么我告诉你，如果你买到同样的鸡蛋，其实你也能！因为并不是“功夫深”，而是“鸡蛋强”！这种“超强弹力无敌”的鸡蛋就是目前被发现的问题鸡蛋。

那么，如果把这么一个玩意儿吃到了肚子里，后果可想而知！！！

更让人无法理解的是，共赏检验的报告竟“是抽取的12组鸡蛋样品7项指标全部合格，其中包括消费者反映“问题鸡蛋”较多的家乐福超市韶山店的样品鸡蛋。”

看看这权威的检验结果，再看看这弹力赛过乒乓球的鸡蛋黄，让我们不得不疑惑重重的暗自揣摩：

问题到底出在哪儿？？？

这里面又藏着怎样的猫腻？？？

国家的权威检验结果还可靠吗？？？

哎~~~

      小芥末疑惑不解：此物乃蛋黄乎？亦或乒乓球？

长沙问题鸡蛋熟后蛋黄可当球抛 工商检验称合格

新华网长沙4月15日电 (记者李丹) 长沙市工商行政管理局近日发布消息称，目前市面上所产鸡蛋完全安全，可以放心食用，消费者投诉反映的涉嫌“问题鸡蛋”经抽查检验全部合格。

今年3月份以来，长沙市有媒体陆续曝光市场上出现“问题鸡蛋”，这种鸡蛋煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛，蛋壳明显异常。长沙市12315也不断接到消费者投诉和咨询，电话达30多个，明显高于其他月份。消费者投诉出现“问题鸡蛋”比较集中的地方是长沙家乐福超市韶山店，涉嫌“问题鸡蛋”主要产自陕西渭南。

接到投诉后，工商部门立即进行了调查，在家乐福超市韶山店下柜封存了两件(500枚)涉嫌“问题鸡蛋”。4月1日，长沙市工商行政管理局下发紧急通知，要求全市工商系统对禽蛋市场进行全面清查。

工商部门对消费者投诉较多的超市销售的涉嫌“问题鸡蛋”抽检，共抽取12组不同产地的鸡蛋样品，根据GB2748－2003鲜蛋卫生标准进行检验。湖南省食品测试分析中心的检验报告显示，抽取的12组鸡蛋样品7项指标全部合格，其中包括消费者反映“问题鸡蛋”较多的家乐福超市韶山店的样品鸡蛋。

长沙市工商行政管理局食品监督处处长姜小鹏告诉记者，消费者反映的涉嫌“问题鸡蛋”有可能是鸡蛋低温储藏和运输不当出现的极个别现象，长沙市场上的鸡蛋绝大部分质量是可靠的。长沙市工商部门提醒消费者在购买鸡蛋时可通过查看商家的营业执照、卫生许可证和产地检测报告等方式，避免购买到“问题鸡蛋”。

北京出现人造假鸡蛋 蛋黄可当乒乓球打(图)

 

玩鸡蛋

 

 

玩鸡蛋

 

 

玩鸡蛋

 

 

实验：吃鸡蛋

 

 

 

 

 

实验：捏鸡蛋

 

1月2日北京电视台生活频道，生活面对面栏目在晚上7：00播出了一个节目，其中惊现让人瞠目结舌的现象，鸡蛋竟然能当乒乓球来打，究竟是怎么回事呢？

以下是播出电视节目文稿：

 

 

主持人高燕：哎，这是什么？弹性还挺好，这是乒乓球吗？又不太象，这到底是什么呀？

 

（电影《食神》片段）

 

主持人高燕：撒尿牛丸？我觉得不是吧！因为牛丸是白色的，这可是黄色的呀！肯定不是牛丸，我觉得象乒乓球，要不，咱们拿一个乒乓球来跟它比比，翠花，上乒乓球！

 

恩！这俩颜色一样，都是黄色的，咱们再在桌子上弹几下看看，哎！这就不对了，虽然都有弹性，可很明显，这个乒乓球的弹性要更好一些，这个奇怪的圆东西弹性要差一些，而且，这乒乓球结实，这个圆东西，可还有点掉渣呢！看样子，也不象是乒乓球，那它到底是什么呢！

 

（电影《小鸡快跑》片段）

 

小鸡：高燕，亏你还是《生活面对面》的主持人呢！连这都不知道，还是我告诉你吧！那是我们鸡的后代，鸡蛋。

 

主持人高燕：什么，鸡蛋？这怎么会是鸡蛋呢！

 

解说：没错！这些奇怪的鸡蛋就是苗女士买来的，买的时候还真没看出有什么不对劲，可回到家，搁锅里一煮，再剥掉皮，喝，这怪事可就来了。

 

事主：给我侄女煮了4、5个，给她剥我以后，然后我就去干别的去了，然后再回来，我一看，正往地上扔呢，还能弹起来，我说这鸡蛋怎么这么好玩啊！

解说：没想到，苗女士的侄女，把它当成玩具了！玩的整起劲呢！苗女士一看之下，真是目瞪口呆，半天没回过神来！鸡蛋，怎么能当球玩呢！

 主持人高燕：咱们来对比一下，苗女士买的这种鸡蛋跟普通鸡蛋有什么区别，其实从外表上看，它们还是挺相似的，个头、颜色都差不多，咱们再剥掉这层皮，看看里面的蛋黄。

实验一：捏鸡蛋

 

主持人高燕：记者买的这种鸡蛋，轻轻一捏，蛋黄就碎了，而苗女士的这种，捏不碎。还挺有弹性。

 

实验二：弹鸡蛋

 

主持人高燕：咱们再拿个乒乓球拍，分别把他们当成乒乓球打打看。（注：记者买的3下就碎了，苗女士的鸡蛋打了100多都没事）

 

实验三；吃鸡蛋

 

主持人高燕：记者买的好吃，挺香的，苗女士这种，太难吃了，这是鸡蛋吗！

 

解说：既然苗女士买的这种鸡蛋不能吃，难道，它就是用来当乒乓球打的？可苗女士们说，自己买的时候，商贩只说它能吃，却没介绍过它有这特殊功能呀！

 

电影《小鸡快跑》片断

小鸡A：恭喜你，又生了一窝蛋，主人这下可高兴了！又能做他最喜欢的蛋挞吃了！

小鸡B：咳！别提了！我这次生的蛋不能吃，只能当乒乓球打！

小鸡A：什么！

 

解说：鸡蛋不能吃，却能当乒乓球打！这该是什么样的鸡生出来的蛋呀！随后，记者准备去拜访一下卖这种奇怪鸡蛋的商贩，向他请教请教。

 

解说：可遗憾的是，苗女士是在一个流动摊位买的，记者再次前去的时候，却没有找到这个摊位。

 

解说：那么，其它的市场里还有没有这种鸡蛋呢？它的价格是一斤3块钱，非常便宜，可记者问了几家摊位，都说没有这么便宜的鸡蛋。

 

解说：市场里的鸡蛋，价格基本上都在三块七以上，那苗女士买的这种鸡蛋为什么这么便宜呢？记者又把它拿给商贩们看，可没想到，却听到了令人震惊的答案。

 

商贩同期：

（甲）我跟你说，那种假鸡蛋，做出来不可能自己吃，都是出去买。绝对不是固定摊位，那不是砸自己牌子吗？

（乙）假鸡蛋拿手里面晃一下是空的，真鸡蛋里面晃不动。

 

主持人高燕：商贩说，苗女士买的这种是假鸡蛋，咱们来晃晃，里面晃的动，可这种记者在超市买的鸡蛋，里面很瓷实，根本晃不动。难道苗女士买的这种鸡蛋真是假的，鸡蛋还能造假？它是怎么造的呢？

 

解说：为了彻底弄清楚两种鸡蛋的区别，记者又来到了中国农林科学院，请专家为我们做一个专业的鉴别。

 

步骤一：称重

 

解说：记者买的鸡蛋，重量是56克，苗女士买的鸡蛋，重量是50克，略轻一些，相差并不多。

 

步骤二：灯照

 

解说：这个仪器叫照蛋灯，是专门用来探测鸡蛋内部构造的。原理有点象我们在医院里使用的B超。专家用照蛋灯分别照了照两种鸡蛋，发现了不同之处。

 

主持人高燕： 我们用照蛋灯照了照它的气室，在气室上是能够区分开来的，人造鸡蛋气室都一样，而新鲜的鸡蛋气室是看不出来的。

 

解说：专家说的有气室，是指鸡蛋蛋皮和蛋清中间，出现了空隙，记者买的鸡蛋，没有空隙，而苗女士买的，蛋皮和蛋清中间，却有空隙，专家说，这是一种不正常的现象。也就是说，这种鸡蛋很有可能是假鸡蛋。

 

解说：那么，这种假鸡蛋是怎么生产出来的呢？记者在网上查了查，果然找到了一个教人制造假鸡蛋的公司，按照上面的联系电话，我们打了过去。

 

生活面对面记者：我在网上看到了你的网站，原料是什么

鸡蛋商贩：原料是海藻酸钠，

生活面对面记者：我看还有明矾和明胶什么的

鸡蛋商贩：对

生活面对面记者：成本大约要多少。

鸡蛋商贩：一毛多一点。

 

解说：一毛一个，按一斤5个鸡蛋来算，成本才5毛钱，卖出去却是三块钱，我们看着挺便宜，可对造假者来说，却是暴利！可是，用海藻酸钠、明胶、明矾，这些东西，又是怎么制造出假鸡蛋的呢？

 

解说：记者来到这家制造假鸡蛋的公司，在交了730元学费后，工作人员带我们来到隔壁的房间，开始教我们制作工艺。

 

解说：只见工作人员拿出一些黄色的粉末，据说，这就是海藻酸钠，（字幕）是制作假鸡蛋的主要成份，工作人员在一个瓷盆里倒了些水，又加入了一些海藻酸钠，随后，就用筷子不断搅拌，约三分钟左右，一盆象蛋清一样的液体就呈现在记者眼前。

 

生活面对面记者：腥味。

 

解说：这种腥味跟鸡蛋的腥味儿非常相似，怪不得能以假乱真呢？蛋清做好了，那蛋黄又是怎么做出来的。

 

解说：同样是这些海藻酸钠溶液，工作人员加进去一些黄色的色素，接着又是不断搅拌，很快，蛋黄的雏形就出来了。工作人员又拿出一种模具，这个小的凹孔，就是用来制作蛋黄的，工作人员先把黄色溶液倒在小凹孔里，然后，又把模具放进了一个绿色的盆里，据说，盆里盛的，是氯化钙溶液，能起到凝固剂的作用，行内人都叫它神仙水。

 

解说：模具在神仙水里泡了三十秒左右后，被取了出来，您看，一个蛋黄就这样诞生了！

 

解说：接着，工作人员就开始制作整个假鸡蛋了，同样是这个模具，这次利用的是这个较大的凹槽。

 

生活面对面记者：倒一半

 

解说：同样是放进神仙水里，摇晃片刻之后，我们看到了这样的东西。

 

 

解说：现在唯一差的，就是蛋壳了，工作人员又从柜子里拿出一个盆，里面装的是一些枣红色的固体。

 

生活面对面记者：枣红色。

 

解说：这枣红色的固体就是加了色素的石蜡，把初步成形的人造鸡蛋放进去，裹上一层，再过一会儿，一个非常逼真的人造鸡蛋就成形了。

 

解说：再看看这张纸，就是工作人员提供给我们的相关资料，上面列的都是制作人造鸡蛋所需的原料。大部分都是化学产品。

 

食品专家：危害，他这个蛋其中有明矾、明胶等化学成分，会使人记忆力下降。

 

主持人高燕：真是不看不知道，一看吓一跳，多亏这种鸡蛋实在太难吃，苗女士才没有误食，否则，还不中毒呀！咱们再看看这种人造鸡蛋，剥皮的时候，根本就看不出什么不同，蛋清、蛋黄也以假乱真，唯一的区别就是价格便宜，才卖三块钱一斤，而且吃到嘴里，实在难以下咽，所以我们在买鸡蛋的时候，一定要到有正规执照、有检测报告的超市或者市场去买，他们的进货渠道正规，可以替我们把一关，而且万一发现问题，也可以找他们讨个说法，在流动摊位买，出了事，他们早溜之大吉了。 。

 

生活面对面 记者：陈宁 摄像：小张楠